Orange
Мастер слова
- Регистрация
- 7 Окт 2017
- Сообщения
- 8,672
- Реакции
- 1,321
Основные ингредиенты для приготовления
Переходим к основному приготовлению
Необходимо смешать все наши ингредиенты до состояния полного растворения ингредиентов, пока в молоке не пропадут соответствующие комочки.
Ставим на плиту на мелком огне 400 мл. молока. Для меньшего пригорания молока кастрюлю нужно будет сполоснуть холодной водой, далее она размещается на огне, сразу заливается молоком. В нашем случае для нагрева выбрана манага и обычное молоко для смеси ингредиентов.
Банан предстоит мелко порезать. При этом можно порезать весь банан, можно немного больше половины. Кусочки банана перемешиваем с добавлением молока, сахара, крахмала с ванилином.
Затем данная смесь заливается в закипающее молоко в кастрюле, с тщательным перемешиванием, немного прибавляем огня до закипания. В данном состоянии смесь будет довольно быстро загустевать.
После этого огонь можно выключать, кастрюля снимается с плиты. В нашем случае выбиралось какао (порядка трети ложки), чтобы обеспечить едва заметную текстуру. Но на фоне зеленоватой манаги эффект будет уже не тот.
Если традиционный рецепт очень вкусный в горячем виде, то при добавлении манаги ему нужно дать остыть в холодильнике. В этом случае 400 мл. манаги рассчитано на 6-10 раз.
- Сахар;
- Молоко;
- Кукурузный крахмал;
- Манага;
- Ароматный сладкий банан на этапе «вот-вот переспеет»;
- Ванилин.
- Шесть чайных ложек сахара (можно с горкой либо без);
- Шесть чайных ложек крахмала с горкой;
- 100 мл. молока (отлично подходит и манага);
- Треть чайной ложки ванилина – порядка 0.5 гр.
Переходим к основному приготовлению
Необходимо смешать все наши ингредиенты до состояния полного растворения ингредиентов, пока в молоке не пропадут соответствующие комочки.
Ставим на плиту на мелком огне 400 мл. молока. Для меньшего пригорания молока кастрюлю нужно будет сполоснуть холодной водой, далее она размещается на огне, сразу заливается молоком. В нашем случае для нагрева выбрана манага и обычное молоко для смеси ингредиентов.
Банан предстоит мелко порезать. При этом можно порезать весь банан, можно немного больше половины. Кусочки банана перемешиваем с добавлением молока, сахара, крахмала с ванилином.
Затем данная смесь заливается в закипающее молоко в кастрюле, с тщательным перемешиванием, немного прибавляем огня до закипания. В данном состоянии смесь будет довольно быстро загустевать.
После этого огонь можно выключать, кастрюля снимается с плиты. В нашем случае выбиралось какао (порядка трети ложки), чтобы обеспечить едва заметную текстуру. Но на фоне зеленоватой манаги эффект будет уже не тот.
Если традиционный рецепт очень вкусный в горячем виде, то при добавлении манаги ему нужно дать остыть в холодильнике. В этом случае 400 мл. манаги рассчитано на 6-10 раз.